Tìm hiểu về probiotics trong sữa chua Hy Lạp và cách chúng hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Probiotics là những vi khuẩn sống có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Sữa chua Hy Lạp là nguồn cung cấp probiotics tuyệt vời, chứa các chủng vi khuẩn như Lactobacillus bulgaricus và Streptococcus thermophilus.
Lợi ích của probiotics:
– Cải thiện sức khỏe đường ruột: Probiotics giúp cân bằng hệ vi sinh vật trong ruột, giảm các vấn đề như đầy hơi, táo bón
– Tăng cường hệ miễn dịch: 70% tế bào miễn dịch nằm trong ruột, probiotics giúp kích thích sản xuất kháng thể
– Hỗ trợ hấp thu dinh dưỡng: Giúp cơ thể hấp thu vitamin và khoáng chất tốt hơn
– Giảm viêm: Một số nghiên cứu cho thấy probiotics có thể giảm viêm mãn tính
Để tận dụng tối đa probiotics, bạn nên:
– Chọn sữa chua Hy Lạp có ghi rõ “chứa vi khuẩn sống” trên nhãn
– Ăn sữa chua thường xuyên, ít nhất 3-4 lần/tuần
– Bảo quản trong tủ lạnh để giữ vi khuẩn sống
– Tránh đun nóng sữa chua vì sẽ giết chết probiotics
Kết hợp với prebiotics (chất xơ) từ trái cây và rau củ sẽ tạo ra môi trường lý tưởng cho probiotics phát triển.
